Рассматриваются фразеологические единицы со словом хлеб в лингвокультурологическом аспекте. Значения лексемы хлеб в большей или меньшей степени мотивируют значения данных фразеологизмов. Самой многочисленной является группа идиом, в прототипических сочетаниях которых хлеб выступает в своем основном значении ‘пищевой продукт’,
что говорит о значимости в народной культуре понятия «хлеб – пища». Слово хлеб наделено в русской культуре особым символическим смыслом, и в составе рассматриваемых
идиом оно является олицетворением гостеприимства, щедрости, крепкой дружбы и др.
В диалектных фразеологических сочетаниях со словом хлеб отражены все этапы земледельческого цикла, с которым напрямую связана жизнь крестьянина. Наблюдаемые в рамках данной статьи фразеологические единицы представляют собой ценнейший источник
сведений о культуре и менталитете народа, в них «закреплены» обычаи, традиции, нравы – все, что участвует в формировании культурных кодов и определяет сознание русского человека.
Бирих А. К., Мокиенко В. М., Степанова Л. И. Словарь русской фразеологии:
Историко-этимологический справ. СПб.: Фолио-Пресс, 1999. 704 с.
БТСРЯ 2000 – Большой толковый словарь русского языка / Сост. и гл. ред.
С. А. Кузнецов. СПб.: Норинт, 2000. 1536 с.
БТСРЯ 2008 – Большой толковый словарь русского языка: 60 000 слов / Под
ред. Д. Н. Ушакова. М.: АСТ: Астрель, 2008. 1268 с.
Васильева С. П. Лингвокультурологический аспект семантики глагольных
фразеологизмов // Вестн. Краснояр. гос. пед. ун-та. 2013. № 1(23). С. 162–166.
Даль В. И. Толковый словарь живого великорусского языка: В 4 т. Т. 4. М.:
Изд. книгопродавца-типографа М. О. Вольфа, 1882. 712 с.
Ефремова Т. Ф. Новый словарь русского языка. Толково-словообразовательный: В 2 т. Т. 2: П–Я. М.: Рус. яз., 2000. 1088 с.
Капелюшник Е. В. Кулинарный код культуры в семантике образных средств
языка: Автореф. дис. … канд. филол. наук. Томск, 2012. 21 с.
Ковшова М. Л. Лингвокультурологический анализ и ассоциативный эксперимент во взаимодействии: на примере фразеологизмов со словом-компонентом
«хлеб» // Вопросы психолингвистики. 2010. № 2(12). С. 165–175.
Маслова В. А. Лингвокультурология: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. М.: Изд. центр «Академия», 2001. 208 с.
Ожегов С. И. Толковый словарь русского языка / Под общ. ред. Л. И. Скворцова. 24-е изд., испр. М.: Оникс: Мир и образование, 2010. 640 с.
Погодой год припоминается / Сост. Б. М. Ховратович. Красноярск: Кн. изд-во,
1984. 224 с.
Потапушкин Н. А. Фразеологические единицы русского языка в лингвокультурологическом аспекте: Учеб. пособие. М.: Изд-во УМУ РУДН, 2000. 123 с.
Словарь русского языка: В 4 т. 3-е изд., стереотип. / Под ред. А. П. Евгеньевой. Т. 4. М.: Рус. яз., 1988. 800 с.
Телия В. Н. Русская фразеология. Семантический, прагматический и лингвокультурологический аспекты. М.: Языки русской культуры, 1996. 288 с.
Федоров А. И. Фразеологический словарь русских говоров Сибири. Новосибирск: Наука, 1983. 232 с.
Фелицына В. П., Мокиенко В. М. Русские фразеологизмы: Лингвострановедческий слов. / Под ред. Е. М. Верещагина, В. Г. Костомарова. М.: Рус. яз., 1990. 220 с.
ФСРЯ 1968 – Фразеологический словарь русского языка / Под ред. А. И. Молоткова. М.: Сов. энцикл., 1968. 543 с.
ФСРЯ 2003 – Фразеологический словарь русского языка / Сост. И. В. Федосов,
А. Н. Лапицкий. М.: ЮНВЕС, 2003. 608 с.
ФСРЯ 2007 – Фразеологический словарь русского языка. 3-е изд., стереотип. /
Сост. А. Н. Тихонов, А. Г. Ломов, Л. А. Ломова. М.: Рус. яз.: Медиа, 2007. 334 с.
Юрина Е. А. Русская пищевая традиция в зеркале языковых образов: опыт лексикографической презентации // Вопросы лексикографии. 2013. № 1(3). С. 63–80.